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十一烷酸乙酯厂家
2018-06-11

十一酸乙酯是一种化学物质,又名十一酸乙酯,存在于小麦面包、奶油、康酿克酒、葡萄白兰地、朗姆酒、威士忌、白葡萄酒、米酒等中。详细信息如下:

CAS号:627-90-7

EINECS号:211-018-5

分子式:C13H26O2

分子量:214.34

熔点(℃):-15

沸点:255℃

相对密度(20℃,4℃):0.8633

折射率:1.428

闪点(℃):>110

溶解性:不溶于水,溶于乙醇和湖类,不溶于水

化学性质:无色液体,呈葡萄酒香、脂香、果香、椰子和坚果香,近似于庚酸乙酯的香气

贮存方法:存放在密封容器内,并放在阴凉,干燥处。储存的地方必须远离氧化剂,避免湿气,2-10℃保存 

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